Resep Cara Membuat Sop Buntut Sapi Spesial --- Untuk mendapatkan hasil yang sempurna dalam proses pembuatan sop buntut maka bahan yang dibutuhkan adalah bahan yang terjamin bersih. salah satu bahannya adalah buntut sapi, jika anda ingin menjadikan masakan sop buntut mempunyai cita rasa spesial dan sedap maka bahannya harus lah yang berkualitas.
Disamping itu juga untuk mendapatkan rasa yang sedap diperlukan juga kuah yang bening dan sedikit mengandung lemak. silahkan ikuti panduan resep dibawah ini untuk mendapatkan hasil yang lebih nikmat dan sedap.
Bahan Yang Dibutuhkan
- 900 gram buntut sapi, potong-potong menurut ruasnya
- 3 liter air
- 4 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 5 siung bawang putih
- 2 butir biji pala, pecahkan
- 4 batang daun bawang, potong
- 5 batang seledri, ikat simpul
- 100 gram wortel, iris melintang
- 200 gram kentang, potong dadu
- 2 buah tomat, iris 8 bagian
- 3 sdt garam
- 2 sdt merica bubuk
- 200 ml minyak goreng
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Sop Buntut Sapi Spesial
- Terlebih dahulu bersihkan potongan buntut sapi, lalu rebus dengan air dalam panci kira-kira 15 menit atau hingga mendidih. angkat, buang airnya. Siram buntut sapi tadi dengan air dingin.
- Rebuslah kembali buntut sapi tadi hingga mendidih, tambahkan kayu manis, cengkeh, bawang putih, dan biji pala.
- Pastikan buntut sapi empuk, ukur kaldunya hingga 1 liter.
- Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga matang.
- Tambahkan daun bawang, seledri, tomat, garam, merica. Aduk dan masak hingga wortel dan kentang matang.
- Tuangkan sop buntut sapi tadi ke dalam mangkok saji, dan silahkan hidangkan dalam keadaan hangat.
Itu saja info resep kami kali ini tentang Resep Cara Membuat Sop Buntut Sapi Spesial. semoga panduan resep dapat menjadi acuan anda ketika ingin mencoba berkreasi masakan sendiri dirumah. selamat mencoba dan semoga anda mendapatkan hasil yang sempurna
